澳大利亚食品及饮料行业介绍
    澳大利亚的食品和饮料加工业是为澳大利亚经济作出巨大贡献的主要行业之一。澳大利亚农副产业的总产值，包括农业在内，已达大约600亿澳元，大约占国民经济总产值的8－10％。
    食品和饮料加工是澳大利亚最大的生产制造行业。其从事制造业的工作人员已占全国从业人员总数的五分之一。年销售额大约为400亿澳元。其三分之二的营业额为深加工及包装的消费产品。占全国总加工制造业销售额的21％。
    此行业拥有大约3000家企业，规模从小型企业，专业加工到大型跨国公司.它拥有170，000雇员，约占制造业从业人员总数的19％。这些雇员主要集中在新南维尔士州（30％〕，维多利亚州（28％〕和昆士兰州（21％〕。 
    澳大利亚在自然资源和产品生产上具有较强的优势。其服务质量也闻名世界。澳大利亚适合于为刚起步的食品市场提供服务。澳大利亚出口市场中有十大市场都在亚洲地区。
    此工业的社会经济意义在其自然和再生两方面表现出较强的优势：
    澳大利亚拥有充足的自然资源和宜人的气候。这些自然条件为人类提供易于提取，成本较低的原料商品。
    澳大利亚的产品质量，卫生条件、安全保护和无污染的环境在世界上享有盛名。
    澳大利亚一直在边缘技术的发展上处于领先地位。其优势在于政府的高度重视，具有实力的研究发展网络，世界级的制造专长和擅长并易于调节的经营管理和销售技能。
    澳大利亚是一个多元文化国家。它的另一较强优势是：国内对食品种类的大量需求促使它具备了一个能够满足出口市场上不同产品的需求。
    澳大利亚以它世界级的生产、加工、销售和推销系统－"从放牧饲养到盘中餐"而闻名于世。农业领域的产品供应主要分七个环节如：原料、加工、包装、物流、批发、零售到消费者。澳大利亚公司具备这方面的知识和技巧并能提供全方面的服务。
农业
    澳大利亚从200多年前的不毛之地发展到今日在羊毛、牛肉、粮食及种类繁多的食品供应上居世界领先地位。其高效、低成本的养殖业最适合于粗况少雨的环境中不同的地理及气候条件。
    澳大利亚善于在旱地上饲养放牧早已闻名。在原有的基础上，澳大利亚还致力于在其它领域的发展如：乳制品制造业、糖业、棉花、植物油子、大米、草子、干草、水果及蔬菜、葡萄酒和林业等。
葡萄酒 
    澳大利亚葡萄酿酒工业在过去的15年间经历了一段长久的葡萄酒出口量大幅度增长的时期。澳大利亚葡萄酒生产涨势凶猛，其酒类结构也在发生变化。 到2025年，澳大利亚葡萄酒工业的年销售额将达四十亿五千万澳元。预计将成为世界上具有影响力和高收益的优质品牌葡萄酒的供应商之一，并为把葡萄酒开创为世界级首选的日常饮料而努力。
    饮料是食品行业的第二大创收产品，其销售额超过50亿澳元。其中啤酒占45％，碳酸饮料，果汁饮料和果汁糖浆约占36％。